Українська
Валюта UAH
Крупа кукурудзяна купити в Стрижавка
Купити Крупа кукурудзяна
Крупа кукурудзяна
krupa_kukuruznaya
krupa_kukuruznaya
krupa_kukuruznaya
krupa_kukuruznaya
krupa_kukuruznaya
krupa_kukuruznaya
krupa_kukuruznaya
krupa_kukuruznaya
krupa_kukuruznaya
krupa_kukuruznaya

Крупа кукурудзяна

Товар від виробника
В наявності
Ціна:
5.6 грн
Доставка:
Продавець
Україна, Стрижавка
(Показати на мапі)
Технічні характеристики
  • Країна виробникУкраїна
Опис

Кукурудзяна крупа є одним з найбільш популярних продуктів, які отримують з кукурудзи. За своєю харчової цінності та гастрономічним особливостям вона поступається багатьом іншим видам круп, але, незважаючи на це, вона поширена в кухнях різних країн і народностей.

Згідно з історичними відомостями, вперше кукурудзу стали обробляти індіанці Центральної і Південної Америки. В Європу ця культура потрапила досить пізно: тут її почали вирощувати лише в XIX столітті. Сьогодні кукурудзу обробляють приблизно в 60 країнах. Цим високорослим однорічним рослиною засівають чималі площі в Аргентині, США, Китаї, Болгарії, Румунії, Угорщини, а також в Росії та Україні.

Залежно від способу обробки зерна і від розмірів одержані крупинок даний продукт ділиться на кілька видів. Шліфування крупа з кукурудзи проводиться шляхом дроблення її ядра, в ході обробки якого виходять частинки різної форми. При цьому методі від зерен відокремлюються зародок і плодові оболонки, а крупинки виходять зашліфований з закругленими краями. Така кукурудзяна крупа поділяється на п'ять номерів, а саме розподіл залежить від розмірів крупинок.

Цей продукт активно використовують у харчовій промисловості. З великої крупи виробляють повітряні зерна, які ще називають повітряною кукурудзою, і легкі кукурудзяні пластівці, а дрібна крупа йде переважно на виготовлення хрустких кукурудзяних паличок. Ці продукти смачні і засвоюються набагато краще, ніж сама крупа. Їх подають з молоком, чаєм або іншими напоями, але, головне, що перед вживанням їх не потрібно додатково обробляти.

З кукурудзяної крупи в домашніх умовах можна приготувати різні цікаві страви. В основному її додають в перші страви, запіканки і коржі, але найбільш популярним рецептом залишається каша з кукурудзяної крупи. Варити її необхідно близько години - так вона не буде жорсткою. А для того, щоб каша завжди виходила апетитною, важливо правильно зберігати крупу з кукурудзи. Основними умовами в цьому питанні є вологість і температурний режим. Цей продукт прекрасно себе «відчуває» при температурі від +5 ° С до -5 ° С і вологості від 60 до 70%. Оскільки такий режим зберігання досить складно створити в домашній обстановці, то крупами рекомендують запасатися не більш, ніж на місяць, в іншому випадку в них в будь-який момент можуть завестися кліщі або личинки комах. Крім цього, даний продукт потрібно зберігати в скляній банці з поліетиленовою кришкою. У пакетах і інших упаковках кукурудзяна крупа може запліснявіти і придбати затхлий запах і прогірклий смак.

Калорійність кукурудзяної крупи

Калорійність кукурудзяної крупи становить 337 ккал на 100 грам продукту.

Склад і корисні властивості кукурудзяної крупи

Кукурудзяна крупа - цінний поживний продукт. Кукурудзяна крупа характеризується великим вмістом вітамінів -  групи В А Е РР , і мікроелементів -  заліза , кремнію. У ній міститься до 75% вуглеводів,  каротин , тому вона особливо рекомендується людям похилого віку і тим, хто веде малорухливий спосіб життя. Каша з кукурудзи малокалорійні, здатна виводити жир з організму. Кукурудзяна каша найкраще виводить пестициди з організму.

Кукурудзяна крупа відноситься до легкозасвоюваних продуктів. Каша з кукурудзи має особливість придушувати гнильні процеси в кишечнику за рахунок вмісту в ній харчових волокон. Кукурудзяна крупа відноситься до низькоаллергенних круп, що особливо важливо для дитячого харчування (калоризатор). Кукурудзяна крупа сприяє гальмуванню процесів бродіння і гниття в кишечнику. Кукурудзяна крупа корисна для профілактики серцево-судинних захворювань.

Кукурудзяна крупа в кулінарії

Кукурудзяну крупу використовують для приготування кукурудзяної каші, мамалиги, супів, запіканок, начинок для пирогів.

Зв'язатися з продавцем
Крупа кукурудзяна
Крупа кукурудзяна
Способи доставки
Порівняти0
ОчиститиОбрано позицій: 0