Українська
Валюта UAH
Борошно пшеничне вищого ґатунку купити в Стрижавка
Купити Борошно пшеничне вищого ґатунку
Борошно пшеничне вищого ґатунку
muka_pshenichnaya_vysshego_sorta
muka_pshenichnaya_vysshego_sorta
muka_pshenichnaya_vysshego_sorta
muka_pshenichnaya_vysshego_sorta
muka_pshenichnaya_vysshego_sorta
muka_pshenichnaya_vysshego_sorta
muka_pshenichnaya_vysshego_sorta
muka_pshenichnaya_vysshego_sorta
muka_pshenichnaya_vysshego_sorta
muka_pshenichnaya_vysshego_sorta

Борошно пшеничне вищого ґатунку

Товар від виробника
Немає в наявності
Ціна:
6 грн
Доставка:
Продавець
Україна, Стрижавка
(Показати на мапі)
Технічні характеристики
  • Країна виробникУкраїна
  • Вид борошнаПшенична
  • ВагаМешок 10/50 кг
  • СортВищий
  • ПризначенняХлібопекарське
Опис

Білизна - 58

Клейковина 25%,

ІДК 75.

Розфасовка:

  • 50 кг (білий мішок),
  • 10 кг (мішок з логотипом).

Продукція повністю сертифікована. Доставка безкоштовна.

 

Зберігання борошна:

Борошно зберігають на складах і базах хлебопродуктів, торгових підприємств і організацій, на складах і в приміщеннях підприємств громадського харчування, роздрібних торгових підприємств. Приміщення для зберігання борошна повинні бути сухими, чистими, мати хорошу вентиляцію, не бути зараженими шкідниками хлібних запасів, добре освітленими. Білити стіни необхідно не менше ніж двічі на рік. Мішки з борошном складають у штабелі на дерев'яні підтоварники або дерев'яні решітки. Штабелі розміщують окремо за видами борошна, сортами, номерами (для крупів), датами надходження. Висота штабеля з крупами і борошном залежить від вренмені року, умов зберігання, виду, сорту і вологості продукції. борошно з вологістю до 14% вкладають в штабелі такої висоти (число рядів мішків): при температурі повітря в складі вищої ніж + 10 ° С - 10 рядів, від +10 до 0 ° С - 12 рядів, нижчій від 0 ° С - 14 рядів. Борошно з вологістю 14-15,5% вкладають в штабелі відповідно на два ряди мішків менше. Висота штабеля для пшона, кукурудзяних і вівсяних крупів, кукурудзяного і вівсяного борошна з вологістю до 13%, в залежності від температури повітря, не повинна перевищувати 8-10 мішків. Висоту штабеля продуктів з вологістю 13-14% зменшують на два ряди мішків.

Як правило, висота штабеля борошна на складах і базах торговельних підприємств не перевищує 6-8 рядів мішків. Оптимальною відносною вологістю повітря зберігання борошна є вологість 60-70%. Сприятлива температура для зберігання борошна - від +5 до + 15 ° С. При тривалому зберіганні цих продуктів температура повинна бути нижчою - від +5 до -15 ° С. Негативно впливає на зберігання борошна різке коливання температури і відносної вологості повітря. Особливо обережно треба вентилювати склади навесні, коли різниця температур зовнішнього і складського повітря значна. Тривалість зберігання борошна залежить від їх виду, сорту, вологості, упаковки, умов зберігання. Добре зберігається борошно пшеничне вищого і першого сортів, житнє сіяна, рисове і ячмінне. Борошно з підвищеним вмістом жиру зберігається менш тривалий період. Це стосується пшона, вівсяних і кукурудзяних круп, борошна пшеничного і житнього оббивного, пшеничного другого сорту, вівсяного, кукурудзяного і соєвого.

Гарантійний термін зберігання пшеничного борошна 12 міс. з дня виготовлення. Житнє борошно зберігають менший термін. Максимальні терміни зберігання пшона шліфованого, кукурудзяних і вівсяних круп - 6 міс., Манних - 7, пшеничних - 9, гороху - 10, ячних і рисових круп (рис шліфований і подрібнений) - 12, гречаного продела- 14, гречаної ядриця і гороху колотого - 15-17 місяців. Борошно в мішках зберігається краще, ніж в споживчій тарі. При тривалому зберіганні борошна в мішках (більше ніж 1-2 міс.) Їх необхідно перекладати у штабелі. Внаслідок цієї операції нижні мішки стануть верхніми і навпаки. У роздрібних торговельних підприємствах, як правило, зберігають порівняно невеликі партії борошна. Терміни зберігання цих продуктів не перевищують 1-2 міс. Ці продукти розміщують з дотриманням санітарних правил і правил товарного сусідства. На них повинні бути цінники із зазначенням назви, сорту, номера (для крупів), роздрібної ціни. Реалізація борошна, що не розфасованих на промисловому підприємстві, повинна здійснюватись при наявності інформації про їх харчову та енергетичну цінність. Борошно, яка не відповідає вимогам нормативно-технічної документації, реалізувати не дозволяється.

В домашніх умовах:

Без муки складно уявити собі життя людей. Кожен день людина стикається з борошняними виробами. Хліб, батон, булочки, пироги, торти, печиво, тістечка, млинці - все це робиться з борошна. Як правило більшість солодких ласощів складається з борошна. Тому борошняна продукція зустрічається не тільки на прилавках магазинів, але також її можна виявити будинку у будь-якої господині.

Однак мало хто знає термін зберігання борошна. Спочатку важливо дотримуватися правильне зберігання борошна в домашніх умовах. Від цього багато в чому залежать і терміни придатності. Пшеничне і житнє борошно рекомендується тримати вдома в аркушах паперу (кульках) або тканинних мішечках. Перед цим борошно необхідно грунтовно просушити, використовуючи паперовий чистий аркуш. На нього слід розстелити борошно тонким шаром.

Приміщення, де зберігається борошно, має бути чистим і сухим. Не повинно бути різних сторонніх запахів, інакше борошно їх може досить швидко ввібрати в себе. Температура повітря підійде і кімнатна, головне щоб не було різких її перепадів, так як висока ймовірність запотівання і псування борошна. Оптимальним місцем зберігання борошна є холодильник або інше темне і прохолодне місце.

Щоб термін зберігання борошна був максимальним, потрібно регулярно спостерігати за нею. Потрібно періодично перевіряти запах і смак, а також при потребі підсушувати на аркуші паперу. Якщо борошно виявилася заражена якимись комахами, то необхідно пересипати продукт в чисту тару, попередньо просіяний. Стару тару найкраще вимити, а потім висушити.

За ідеальних і сприятливих умовах термін зберігання борошна найвищого гатунку становить 10 років. Але, як правило, звичайна мука має термін придатності близько 6 або 12 місяців. Якщо сорту борошна нижчі, то в такому випадку термін зберігання буде помітно менше. Все через те, що така мука багата ферментами, жирами і вуглеводами.

Зв'язатися з продавцем
Борошно пшеничне вищого ґатунку
Борошно пшеничне вищого ґатунку
Радимо переглянути
Способи доставки
Порівняти0
ОчиститиОбрано позицій: 0